Stephenson UK +7 (495) 979 5891 +7 (495) 729 3058 Пн - Пт, 9:00 - 18:00 E-mail
1. Натрите основу Rebatch-SP-SG. Мы взяли 1 кг, натерли и положили подготовленную основу в чашу мультиварки.
2. Включите мультиварку на режим «High».
3. Накройте крышкой, оставьте на 45 минут под крышкой, затем перемешайте.
4. Накройте крышкой и оставьте еще на 45 минут, после чего хорошенько перемешайте (по консистенции должно получиться среднее между плавленым сыром и картофельным пюре). Температура около 73-75 °С
5. Разлейте по нужным вам формам
6. Пока растопленная основа находится еще в мультиварке Вы можете добавить любой цвет, аромат или растительные компоненты.
В нашем примере остались некоторые комочки, Вы можете оставить основу в мультиварке немного дольше, чтобы основа полностью растопилась.
Не надо сильно перемешивать по краям мультиварки, потому что основа может пригореть.
СКАЧАТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ В ФОРМАТЕ PDF
20.03.2018